Abrasel reúne empresários em Poços de Caldas para debater o futuro da gastronomia regional

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A Abrasel no Sul de Minas promoveu, na última segunda-feira, 13 de abril, a segunda edição do Happy Hour Empresarial de 2026. O encontro, realizado no tradicional restaurante Pizza na Roça, em Poços de Caldas, reuniu cerca de 50 empresários e lideranças dos segmentos de alimentação fora do lar, hospitalidade, turismo e cultura. Para além do networking, o evento pautou discussões estratégicas sobre o papel da gastronomia como motor do desenvolvimento econômico regional e as urgências regulatórias do setor.

Um dos pontos de maior atenção durante os debates foi a conformidade com a NR-01. A norma, que estabelece diretrizes sobre saúde mental e gestão de riscos psicossociais, tem prazo legal de adequação fixado para o dia 26 de maio. Segundo Beatriz Rocha, CEO da Rocha & Rocha Assessoria, a preparação é fundamental para garantir o cuidado com gestores e colaboradores. O tom de urgência foi acompanhado por orientações sobre redução de custos e soluções práticas de gestão oferecidas pela associação e seus parceiros. O presidente da Abrasel Sul de Minas, André Yuki, reiterou a importância da união entre a iniciativa privada e as instituições para o fortalecimento da categoria. Segundo ele, a gastronomia funciona como um elo vital para o turismo, e a entidade atua como articuladora para levar conhecimento e benefícios aos associados. O sentimento de cooperação foi reforçado por Rodrigo Geraldi Rezende, presidente da ACIA Poços de Caldas, e Euclides Nascimento, presidente da ACIJA, que destacaram o sucesso do evento como um marco para o associativismo regional.

Anfitriã da noite, a empresária e conselheira da Abrasel, Gina Remédio Carneiro, celebrou a alta adesão dos colegas, ressaltando que o compartilhamento de informações em espaços simbólicos da cidade fortalece a integração do setor. O encontro também abriu portas para parcerias transversais, como a da artista visual Dani Werneck, que passou a oferecer condições especiais para murais artísticos em estabelecimentos associados, e diálogos com o setor público, representados pelo analista do Sebrae Minas, Ivan Figueiredo, e pela presidente do Circuito Turístico do Lago de Furnas, Thayse de Castro.

Com o encerramento da edição em Poços de Caldas, a Abrasel projeta a expansão do calendário de debates. A diretora executiva, Ana Luisa Alves, e a coordenadora de projetos, Marília Lopes, confirmaram que as próximas edições do Happy Hour Empresarial ocorrerão em Pouso Alegre, São Lourenço, Capitólio e Monte Verde. O evento contou com a apresentação da Corona e Stella Artois, patrocínio da Ambev, Sicoob Credivar, Takeat, Macrocont e Panela Mineira, além do apoio da Pizza na Roça, Sebrae e Rede NXT.

Fonte: Ana Luísa Alves