Café mais caro: valor do moído dispara e preocupa consumidores brasileiros

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Preço do café dispara 77% em 12 meses, aponta levantamento do IBGE.

Nesta segunda-feira (14), Dia do Café, a data foi marcada por um dado alarmante: o preço do café moído subiu 77,8% nos últimos 12 meses, segundo o IBGE. Apenas em 2025, a alta já supera 30%, impulsionada por fatores internacionais e climáticos.

A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) já havia previsto em fevereiro novas elevações nos preços devido ao repasse ainda incompleto do valor do café em grão. A escalada nos preços é atribuída à queda da oferta global, especialmente com a quebra da safra no Vietnã.

O Brasil também enfrenta queda de produção. Segundo o IBGE, a colheita nacional de café em grão deve cair 5,8% em 2025 em relação à safra anterior. A produção de arábica deve ter recuo de 10,6%, totalizando 35,8 milhões de sacas.

O IBGE destaca que a próxima safra será de bienalidade negativa, tendência natural de menor produtividade. Além disso, produtores enfrentaram calor e seca, que afetaram o desenvolvimento das lavouras.

Outros fatores também explicam a disparada: aumento nos custos de logística causado por conflitos internacionais, além do crescimento da demanda global, que pressiona a oferta interna e sustenta os preços em alta.

Fonte: G1