Expansão da Viticultura em Minas Gerais Impulsiona Produção de Vinhos Finos e Fomenta Enoturismo
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A produção de vinhos finos está crescendo rapidamente na região do Campo das Vertentes, impulsionada pela técnica de dupla poda da videira, desenvolvida e difundida pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig). Essa inovação tem permitido a colheita de uvas de alta qualidade em diversas áreas do país, mudando o cenário vitivinícola mineiro, que agora conta com mais de 100 vitivinicultores e cerca de mil hectares de vinhedos.
O pesquisador Paulo Márcio Norberto, do Campo Experimental Risoleta Neves da Epamig, em São João del-Rei, destaca o aumento da produção em municípios como Tiradentes e Ritápolis, onde alguns produtores já estão vinificando. A uva Syrah tem se destacado como a mais adaptada e procurada, atraindo novos interessados na viticultura.
Histórias de Sucesso e Expansão
Fernando Antônio Carvalho, um administrador de Belo Horizonte, iniciou seu projeto de vinhedo após conhecer os vinhos finos mineiros. Em 2020, ele adquiriu uma área em Entre Rios de Minas e plantou 600 mudas de Syrah, com orientação da Epamig. Em 2023, ele produziu suas primeiras 50 garrafas de vinho e planeja expandir a produção nos próximos anos.
Outro exemplo é Dênis Gualberto de Paula, neurologista e produtor de vinhos em Resende Costa, que se inspirou na história de seu tataravô. Após conhecer a técnica de dupla poda, ele plantou as primeiras mudas em 2022 e projeta a primeira colheita para 2025.
Fomento ao Enoturismo
A produção de vinhos finos também está impulsionando o enoturismo na região. O Governo de Minas anunciou recentemente a intenção de estruturar a Rota dos Vinhos, que irá abranger oito regiões produtoras no Estado, incluindo o Campo das Vertentes, tradicional polo turístico. A iniciativa busca agregar valor às atrações locais, como aposta Dênis Gualberto, que vê na atividade uma oportunidade de atrair ainda mais visitantes.
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