Medidas para mudar o sistema de validade dos alimentos visam combater a alta de preços no Brasil

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Nesta quinta-feira (30/1), a equipe econômica do governo se reunirá com os ministérios da Agricultura e do Desenvolvimento Agrário para fechar um plano estratégico de combate à alta nos preços dos alimentos. A questão se tornou prioridade após ser um dos temas mais tensos da reunião ministerial de segunda-feira (20/1), como relatou a "Folha de S.Paulo".

Na ocasião, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva interrompeu o ministro Paulo Teixeira (Desenvolvimento Agrário) para cobrar ações concretas que resultem na redução dos preços.

Mudanças no sistema de validadeEntre as propostas em análise, destaca-se a sugestão apresentada pela Abras (Associação Brasileira de Supermercados) para modificar o atual modelo de validade dos produtos alimentícios. A ideia é adotar o sistema "best before" (consumir preferencialmente antes de), utilizado em outros países. Esse modelo permitiria a comercialização de produtos após a data recomendada, desde que ainda sejam seguros para o consumo, podendo economizar até R$ 3 bilhões ao reduzir o desperdício.

Intervenções planejadasO ministro Rui Costa (Casa Civil) afirmou nesta quarta-feira (22/1) que o governo busca um "conjunto de intervenções" para alcançar a redução dos preços. Entre as ações, estão medidas sugeridas por redes de supermercados, discutidas em reuniões realizadas no final de 2024. Ele destacou que o objetivo é implementar essas soluções ainda no primeiro bimestre de 2025.

"Vamos ouvir produtores e redes de supermercados para buscar medidas que consigam reduzir o preço dos alimentos", disse Rui Costa.

Impacto e expectativaO plano é esperado como uma resposta direta à pressão por soluções que aliviem o peso da inflação alimentar na mesa dos brasileiros. A reunião de quinta-feira será decisiva para alinhar estratégias que possam conter a alta nos preços e melhorar a segurança alimentar no país.

Fonte: Estado de Minas