Minas se destaca na produção de tilápia e aposta em alevinos machos para turbinar o setor

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Produção de tilápia cresce em Minas e impulsiona piscicultura no Brasil.

A tilápia é o peixe de água doce mais produzido no Brasil e uma das proteínas mais consumidas no país, por conta do sabor suave e dos benefícios nutricionais. Minas Gerais ocupa o terceiro lugar no ranking nacional e possui grande potencial para expansão dessa atividade.

“O Brasil ainda importa muito pescado, fatia essa que pode ser preenchida com a produção interna de tilápia”, observa Alexmiliano Vogel, pesquisador da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig).

O consumo de peixes vem crescendo de forma contínua no Brasil, o que abre novas oportunidades para a cadeia produtiva. Segundo a Associação Brasileira da Piscicultura (Peixe BR), a produção no país aumentou 53,25% entre 2014 e 2023. A tilápia lidera esse avanço entre as proteínas animais da última década.

Apesar do cenário positivo, desafios ainda existem. A Epamig desenvolve pesquisas voltadas à melhoria da piscicultura em diversas etapas. Os estudos envolvem qualidade genética, produção de alevinos e formas de elevar a produtividade dos criadores.

“A produção de alevinos começa na seleção de matrizes e reprodutores com alto desempenho genético e reprodutivo”, explica o pesquisador Alisson Menezes, que destaca o foco na reprodução e no bom desenvolvimento dos peixes, com manejo correto da alimentação e do ambiente.

A sexagem também é um fator decisivo. “É desejável que a maioria dos alevinos sejam machos, pois crescem mais rápido que as fêmeas. Isso evita superpopulação e aumenta o rendimento final”, afirma Alexmiliano Vogel.

Para isso, as larvas passam por um processo chamado reversão sexual, com aplicação de hormônio masculinizante por 30 dias. O método resulta em mais de 90% de alevinos machos, com impacto direto no desempenho da produção.

Vogel aponta ainda que o sucesso depende do controle rigoroso de todo o processo. “A agricultura de precisão torna a produção mais eficiente. Acompanhamentos zootécnicos semanais permitem ajustes imediatos, evitando desperdícios e perdas.”

Alevinos

A Epamig também atua na produção e comercialização de alevinos da linhagem GIFT, predominantemente machos revertidos, no Campo Experimental de Leopoldina. A oferta é sazonal e as condições devem ser consultadas pelo e-mail celp@epamig.br.

Fonte: Agênciaz Minas