Preço da carne em BH e região inicia 2025 com alta de até 28%; veja pesquisa
20 de jan.
Reprodução
A pesquisa de preços de carne em Belo Horizonte e região, divulgada nesta segunda-feira (20/01) pelo site Mercado Mineiro, aponta que os preços de alguns cortes de carne bovina seguem em alta, com aumentos de até 28% em comparação a 2024.
A carne de boi, em particular, continua com preços elevados em janeiro, enquanto a carne de porco apresenta um alívio, embora ainda mais cara do que no ano passado.
O levantamento revela que, em janeiro, os cortes bovinos continuaram com tendência de alta, mas de forma mais controlada em relação a 2024, com variações pequenas de centavos.
Porém, em comparação com janeiro de 2024, todos os cortes de carne bovina apresentaram aumentos bem acima da inflação, que foi de 4,83%. O contra filé, por exemplo, subiu 22,2%. A picanha, que passou de R$ 65,38 para R$ 72,71, teve um aumento de 11,2%. O setor agropecuário prevê que a alta do boi persista, especialmente devido à queda no número de abates e à forte demanda da exportação.
“O aumento dos preços é repassado rapidamente ao consumidor. Além da seca prolongada, a exportação favorecida impacta diretamente o mercado interno”, afirma Feliciano Abreu, administrador do Mercado Mineiro.
Por outro lado, os preços da carne de porco estão em queda, embora ainda mais altos do que em 2024. A costelinha, por exemplo, teve um aumento de quase 28%, passando de R$ 23,58 para R$ 30,12. Os cortes de frango também registraram aumento, com o peito resfriado subindo cerca de 15%, de R$ 14,04 para R$ 16,41.
A pesquisa destaca que há grande variação nos preços entre açougues da mesma região, com o quilo da alcatra sendo encontrado de R$ 39,95 até R$ 84,95, uma diferença de 112,6%. A lista completa de preços está disponível no site Mercado Mineiro, ajudando os consumidores a comparar e economizar.
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