Preços das carnes devem continuar pressionados em 2025, diz BC
gazetadevarginhasi
27 de mar.
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Reprodução
Os preços das carnes devem permanecer elevados ao longo de 2025, segundo o Banco Central (BC). A previsão consta no Relatório de Política Monetária, divulgado nesta quinta-feira (27).
De acordo com a autoridade monetária, a pressão sobre os preços está ligada à expectativa de restrição na oferta devido ao ciclo do boi e ao aumento da demanda externa pela carne brasileira.
O BC destaca que a alta do preço do boi gordo desde setembro tem sido impulsionada por fatores como estiagem e possível reversão do ciclo pecuário. Esses elementos contribuem para o encarecimento das carnes e da alimentação fora do domicílio nos meses seguintes.
Segundo o Questionário Pré-Copom de março de 2025, a projeção mediana para a inflação das carnes dentro do IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo) é de 9,6% no ano.
“A estimativa aponta para uma nova alta nos preços da carne ao longo de 2025, além do que sugere a sazonalidade, refletindo uma oferta mais restrita de boi gordo”, informa o relatório.
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