Seapa e UFV Realizam Workshops para Fortalecer Cadeias Produtivas de Queijo e Cachaça em Minas Gerais

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A Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa) e a Universidade Federal de Viçosa (UFV) vão apresentar os resultados de um estudo sobre as agroindústrias de queijo artesanal e cachaça de alambique nos dias 5 e 6 de novembro, na sede da Epamig em Belo Horizonte. O diagnóstico, que contou com entrevistas a 96 profissionais da cadeia produtiva, analisou os principais desafios e possibilidades de aprimoramento para os setores.

Os eventos, denominados 1º Workshop da Cachaça de Alambique de Minas Gerais e 1º Workshop do Queijo Artesanal de Minas Gerais, incluem mesas redondas e grupos de discussão que visam identificar ações estratégicas para fortalecer as cadeias produtivas. O superintendente da Seapa, Gilson de Assis Sales, destaca que as propostas formuladas permitirão ao governo criar políticas públicas mais eficazes para esses setores.

O estudo revelou que um dos principais entraves para ambas as cadeias está na dificuldade de contratação de mão de obra. Outros desafios incluem as exigências legislativas para o queijo artesanal e a carga tributária para a cachaça, além de limitações técnicas no manejo da bebida.

Serviço:

• Local: Sede da Epamig - Av. José Cândido da Silveira, 1647, Bairro União, Belo Horizonte/MG.

• Horário: 8h às 17h

• Inscrição Gratuita: Links para inscrição no site oficial da Seapa.

  Fonte: MG.Gov