2º Fórum Regional de Cultura Cafeeira destaca café em Varginha como motor do turismo

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O Centro de Excelência em Cafeicultura do Senar, em Varginha, será o palco do 2º Fórum Regional de Cultura Cafeeira da Microrregião de Varginha, que acontecerá no dia 09 de abril. O evento reunirá especialistas, produtores, empreendedores e representantes da sociedade, com o objetivo de discutir os múltiplos aspectos que envolvem o café, desde sua relevância cultural até seu papel como motor do turismo e elemento central da gastronomia regional. A iniciativa busca fortalecer a imagem do café como um verdadeiro patrimônio cultural e econômico da região, promovendo conhecimento, troca de experiências e a valorização das tradições locais.

A programação do Fórum tem início às 08h com o credenciamento dos participantes, seguido da abertura oficial às 09h. Entre os destaques estão palestras abordando o café como identidade cultural e patrimônio regional, rodas de conversa sobre turismo de experiência, economia do café, sucessão familiar e a presença e importância das mulheres na cultura cafeeira. O público também terá a oportunidade de acompanhar uma aula show de gastronomia às 12h30, que mostrará de forma prática a versatilidade do café na culinária regional e sua relação com a cultura local.

O evento reforça que o café não é apenas um produto agrícola, mas também um símbolo cultural e um vetor de desenvolvimento econômico e turístico. Ele propicia a aproximação entre produtores, empreendedores, instituições e a sociedade, fortalecendo redes de cooperação e ampliando as oportunidades de negócios e investimentos na região.

Segundo o presidente da Abrasel no Sul de Minas, SEHAV e ACIV, André Yuki, o Fórum é uma iniciativa que valoriza as raízes regionais e projeta o futuro do setor cafeeiro. “O café é muito mais do que uma bebida: ele representa nossa identidade, fortalece o turismo de experiência e inspira a gastronomia local. Ao reunir produtores, empreendedores e a sociedade, o evento contribui para consolidar Varginha e o Sul de Minas como referência cultural e turística, ampliando oportunidades e fortalecendo nossa economia”, destacou Yuki.

A realização do 2º Fórum Regional de Cultura Cafeeira foi viabilizada com recursos do Fundo Estadual de Cultura de Minas Gerais, contando com Apoio Master do Sicoob Credivar, do Centro de Excelência em Cafeicultura do SENAR-MG e do Centro do Comércio de Café do Estado de Minas Gerais (CCCMG). O evento também recebe apoio do Senac, Fecomércio-MG, SEHAV-MG, FBHA, CNC e Sindvar-MG, sendo promovido pela Abrasel Regional Sul de Minas, com suporte da Secretaria de Estado de Cultura e Turismo e do Governo de Minas Gerais.

Além de debates e palestras, o Fórum proporciona um espaço para troca de experiências, promoção da cultura local e incentivo ao desenvolvimento sustentável da cadeia do café. A expectativa dos organizadores é que o evento contribua para reforçar o Sul de Minas como um polo de referência em cafeicultura, turismo, gastronomia e inovação, consolidando a região no cenário estadual e nacional.