ACIV e UNIFAL recebem programação da Semana Municipal de Conscientização sobre Alergias Alimentares

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Varginha se prepara para receber, entre os dias 11 e 16 de maio, a Semana Municipal de Conscientização sobre Alergias Alimentares, uma iniciativa organizada pela Associação REABRA - Restrições Alimentares Brasil. Sob o tema “Invisíveis Nunca Mais”, a campanha busca lançar luz sobre uma condição de saúde que, apesar de muitas vezes não apresentar sinais externos imediatos, oferece riscos severos à integridade física de milhares de pessoas. O objetivo central é ampliar o conhecimento técnico e social sobre as restrições alimentares, fomentando um ambiente de maior segurança e inclusão em diferentes setores da sociedade, desde o convívio familiar até o atendimento especializado em estabelecimentos comerciais.

A programação oficial do evento foi estruturada em dois momentos estratégicos de diálogo com a comunidade. O primeiro encontro ocorre na próxima segunda-feira, dia 11 de maio, na sede da Associação Comercial, Industrial, Agropecuária e Serviços de Varginha (ACIV), situada no Centro. Na ocasião, será ministrada a palestra “Alergias Alimentares em Serviços de Alimentação”, um conteúdo voltado especificamente para proprietários de bares, restaurantes e profissionais do setor gastronômico que desejam aprimorar seus protocolos de atendimento e manipulação de insumos. As inscrições para esta atividade são gratuitas e podem ser realizadas por meio de formulário digital disponibilizado pela organização.

O encerramento da semana temática acontecerá no dia 16 de maio, nas dependências da UNIFAL-MG, com a realização do encontro “Inclusão e Segurança Alimentar: Um Encontro para Família”. Este segundo momento é dedicado ao acolhimento de familiares e demais interessados, promovendo a troca de experiências e informações práticas sobre o cotidiano de quem convive com restrições severas. A proposta reforça a importância da responsabilidade coletiva, destacando que a segurança alimentar depende de uma rede de apoio bem informada que envolva também o ambiente escolar e os espaços públicos de lazer.

De acordo com a presidência da REABRA, a conscientização é tratada como uma questão urgente de saúde pública, uma vez que a falta de informação adequada pode colocar vidas em risco de forma silenciosa. A visão é compartilhada por lideranças do setor de alimentação fora do lar, como a Abrasel no Sul de Minas e o SEHAV, que defendem que a capacitação das equipes de atendimento é um diferencial de responsabilidade social. Ao preparar empresários e funcionários para lidar com as especificidades das alergias, o município não apenas reduz riscos de acidentes graves, mas também constrói uma cultura gastronômica mais acolhedora e inclusiva para todos os cidadãos.