Alunos do Grupo Unis aplicam conceitos de contabilidade de custos em atividade prática
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Os estudantes do 3º e 4º períodos dos cursos de Administração e Comércio Exterior do Grupo Unis participaram, no dia 26 de outubro, de uma aula prática voltada à contabilidade de custos. A atividade foi realizada na cozinha da Cidade Universitária e teve como objetivo aproximar os conteúdos trabalhados em sala de aula de situações práticas, permitindo que os alunos compreendessem como os conhecimentos da disciplina podem ser utilizados no cotidiano das atividades produtivas.
A proposta foi desenvolver, de maneira aplicada, conceitos importantes para a gestão de negócios, como custos fixos e variáveis, margem de contribuição e formação do preço de venda. Para isso, os estudantes participaram de todas as etapas de uma atividade culinária, utilizando o preparo de pão de queijo como exemplo para trabalhar os cálculos relacionados aos custos de produção.
Durante a aula, os ingredientes utilizados na receita serviram como base para identificar e calcular os gastos envolvidos na preparação do produto. A partir dessa experiência, os alunos puderam relacionar os custos dos materiais utilizados com a quantidade produzida, compreendendo como esses valores interferem no custo final de cada unidade.
O professor da disciplina de Orçamentos e Custos, Arthur Porchat, acompanhou a atividade e orientou os estudantes durante os cálculos. Com o auxílio do docente, os participantes calcularam o custo de produção de cada pão de queijo, aplicando os conceitos estudados anteriormente e observando como eles podem ser utilizados em uma situação concreta.
A atividade também possibilitou trabalhar a relação entre os custos envolvidos na produção e a formação do preço de venda. Ao utilizar uma preparação cotidiana como exemplo, os estudantes tiveram a oportunidade de visualizar de maneira mais direta a importância de conhecer os gastos de cada etapa para compreender o valor necessário à comercialização de um produto.
Além de exercitar os cálculos, a experiência permitiu que os alunos percebessem como a contabilidade de custos está presente em diferentes atividades e faz parte dos processos de gestão e planejamento. Os conceitos de custos fixos e variáveis e margem de contribuição, abordados na disciplina, foram relacionados à preparação do pão de queijo, tornando o aprendizado mais próximo de uma situação do dia a dia.
A aula prática proporcionou, assim, a aplicação dos conhecimentos desenvolvidos nos cursos de Administração e Comércio Exterior, mostrando como os conteúdos acadêmicos podem ser utilizados para analisar os custos de produção e compreender os fatores envolvidos na definição dos preços de venda.
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