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Anvisa desmente boato sobre ovos de plástico e reforça orientações para consumo seguro
- há 5 horas
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A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) desmentiu informações falsas que circulam nas redes sociais sobre a suposta presença de plástico ou petróleo em ovos comercializados no Brasil. Segundo o órgão, nenhum alerta foi emitido sobre o assunto, e a informação compartilhada em vídeos na internet não tem fundamento.
Em nota, a Anvisa reforçou que não existem ovos feitos de plástico ou petróleo, nem produtos contendo essas substâncias aprovados para consumo humano.
O órgão também esclareceu que a fiscalização da produção de ovos e das granjas é de responsabilidade do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), responsável pelo controle sanitário e pela inspeção desses alimentos em todo o país.
Ovos seguem como alimento seguro
A Anvisa destaca que os ovos são alimentos de alto valor nutricional, ricos em proteínas de qualidade, vitaminas do complexo B e minerais, além de fazerem parte da alimentação recomendada pelo Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde.
Para garantir a segurança alimentar, a orientação é que os consumidores adquiram apenas ovos produzidos por estabelecimentos inspecionados, observando informações como procedência, lote e prazo de validade presentes na embalagem.
Cuidados no armazenamento e consumo
A agência também reforça algumas recomendações importantes:
Mantenha os ovos refrigerados, conforme indicado no rótulo;
Caso seja necessário lavar a casca, faça isso apenas imediatamente antes do preparo ou consumo;
A casca possui uma película natural de proteção que impede a entrada de bactérias, como a Salmonella. Lavar o ovo antes do armazenamento pode remover essa proteção e aumentar o risco de contaminação;
Consuma os ovos sempre bem cozidos, reduzindo os riscos de doenças transmitidas por alimentos.