Anvisa manda recolher sardinha congelada por risco de contaminação

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Anvisa determina recolhimento de sardinha congelada por risco de contaminação.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta quarta-feira (29/04), o recolhimento de um lote de sardinha congelada após a identificação de contaminação por bactéria que pode causar infecções alimentares.

O produto afetado é o Peixe Congelado Sardinha Laje (espalmada e eviscerada), da empresa JMS Indústria e Comércio de Pescados. O lote 1309902244 foi considerado impróprio para consumo.

Risco à saúde e suspensão imediata

De acordo com a Anvisa, a decisão foi tomada após análise laboratorial apontar resultado microbiológico insatisfatório, com presença da bactéria Salmonella spp..

Diante do risco à saúde, foi determinada a suspensão imediata da comercialização, distribuição e uso do produto em todo o país.

A infecção por Salmonella pode provocar sintomas como:

• Vômito

• Dores abdominais

• Febre

• Diarreia

Em situações mais graves, embora raras, pode levar a complicações sérias e até à morte.

Recolhimento voluntário e orientação ao consumidor

A própria empresa comunicou o recolhimento voluntário após tomar conhecimento do laudo. Esse tipo de medida é preventiva e visa retirar rapidamente produtos com potencial risco do mercado.

Segundo a regulamentação da RDC nº 655/2022, o recolhimento se torna obrigatório quando há risco à saúde, devendo a empresa comunicar o fato à Anvisa em até 48 horas.

Consumidores que tenham adquirido o produto do lote informado devem evitar o consumo e entrar em contato com o Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC) da empresa, disponível no rótulo, para orientações sobre devolução ou substituição.

Fonte: Anvisa