Aposentado investe em macadâmia no Sul de Minas e cria marca própria
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Divulgação/Produtor de Andrelândia cultiva cerca de 20 toneladas de macadâmia por ano e comercializa parte da produção com marca própria.
Após se aposentar da Petrobras em 2015, o engenheiro metalúrgico Antônio Alves Salgado, de 73 anos, decidiu iniciar uma nova atividade no campo. Morador de Andrelândia, no Sul de Minas, ele apostou no cultivo de macadâmia e, com assistência técnica da Emater-MG, transformou o investimento em um empreendimento consolidado, criando inclusive a própria marca, a Macadâmias Zoé.
A escolha pela cultura ocorreu devido ao potencial de crescimento do mercado brasileiro. Segundo o produtor, a macadâmia ainda possui pouca visibilidade no país, o que representa uma oportunidade para expansão do consumo e da produção.
O cultivo da macadâmia exige planejamento de longo prazo. As árvores começam a produzir apenas a partir do quinto ano após o plantio, realizado em linhas com espaçamento médio de quatro metros entre plantas e nove metros entre fileiras. Como são árvores perenes, garantem colheitas contínuas ao longo dos anos.
Antônio conta com o acompanhamento técnico da Emater-MG, que presta orientações sobre manejo do solo, análises laboratoriais e recomendações para melhoria da fertilidade, fatores considerados essenciais para o desenvolvimento da cultura.
Em 2018, o produtor lançou a marca Macadâmias Zoé, uma homenagem à mãe, Maria Zoé Alves Salgado. Cerca de 2% da produção é beneficiada e comercializada diretamente na região na forma de amêndoas torradas. O restante é vendido para uma empresa de beneficiamento instalada em Dois Córregos, no interior de São Paulo, responsável pela fabricação de derivados da macadâmia.
Atualmente, a propriedade produz aproximadamente 20 toneladas de nozes em casca por ano. De acordo com Antônio Salgado, o aumento da produtividade é resultado da entrada de novas árvores em fase produtiva e do aprimoramento das técnicas de manejo adotadas na lavoura. O produtor destaca ainda que o mercado segue aquecido, permitindo remuneração compatível com os investimentos exigidos pela atividade.
