Brasil tem mais de 43 mil cervejas registradas e setor cresce em exportações e produção

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O Brasil conta atualmente com 43.176 cervejas e 55.015 marcas registradas no Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). Os dados fazem parte do Anuário da Cerveja 2025 – ano referência 2024, lançado nesta terça-feira (6) pelo Mapa em parceria com o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv).

Durante o lançamento, o ministro da Agricultura, Carlos Fávaro, destacou a importância do setor cervejeiro na economia e cultura brasileiras:

“A cerveja é símbolo de comemoração, mas também representa trabalho, dedicação, qualidade e prosperidade. O Brasil é referência mundial na agropecuária, e isso se reflete na excelência dos nossos produtos”.

O anuário foi elaborado pela Secretaria de Defesa Agropecuária e apresenta dados estatísticos que mostram a força, diversidade e crescimento contínuo do setor cervejeiro nacional.

Crescimento na produção e nos registros

Em 2024, o Brasil contabilizou 1.949 cervejarias registradas, um crescimento de 5,5% em relação a 2023, com 102 novos estabelecimentos. O estado de Santa Catarina liderou em crescimento relativo, com aumento de 11,1% e 25 novas cervejarias. Já São Paulo segue como o estado com o maior número absoluto de cervejarias (427).

Na média nacional, há uma cervejaria para cada 109 mil habitantes. O estado mais bem servido é o Rio Grande do Sul, com uma média de um estabelecimento para cada 32.177 pessoas.

Em termos de produtos registrados, São Paulo também lidera, com 12.803 cervejas, e a maior média por estabelecimento: 30 registros. O maior crescimento proporcional no número de cervejas foi no Espírito Santo, que saltou de 1.221 para 1.434 registros, aumento de 17,4%.

Produção nacional e estilos mais populares

Em 2024, o volume total de produção declarado ao Mapa foi de 15,34 bilhões de litros de cerveja. Desse total, 24,7% são de cerveja puro malte ou 100% malte.

Os estilos mais produzidos foram:

• Lager Leve Clara: 8,95 bilhões de litros (58,3%)

• Pilsener: 4,97 bilhões de litros (32,4%)

• Outras Lagers: 1,29 bilhão de litros (8,5%)

Estilos como Malzbier (46,7 milhões de litros) e IPA (29,9 milhões) também aparecem, embora representem fatias menores do mercado.

Crescimento das cervejas sem álcool

O segmento de cervejas sem álcool ou com baixo teor alcoólico teve crescimento de 536,9% em 2024, passando a representar 4,9% da produção nacional. A tendência reflete um movimento de consumo mais consciente e equilibrado.

Exportações em alta

O Brasil exportou 332,5 milhões de litros de cerveja em 2024 — um crescimento de 43,4% em relação ao ano anterior. O faturamento chegou a US$ 204 milhões, o maior valor já registrado.

A América do Sul é o principal destino, respondendo por 97,7% das exportações, com destaque para o Paraguai, responsável por 66,5% do volume exportado.

Importações seguem lideradas pela Alemanha

A Alemanha se mantém como maior exportadora de cerveja ao Brasil, com 3,18 milhões de litros, o que representa 42,5% das importações brasileiras. Entre os 15 principais países que exportam para o Brasil, nove são europeus.

Fonte:Mapa