Cafés campeões da safra 2025 chegam ao Verdemar e destacam excelência da produção mineira

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Os apreciadores de cafés especiais já encontram nas gôndolas do Supermercado Verdemar os melhores grãos da safra 2025, eleitos no 22º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais. A iniciativa é promovida pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais e teve lançamento oficial nesta última quinta-feira (19/02), em uma das unidades da rede, em Belo Horizonte, com a presença do governador Romeu Zema.

Consolidado como um dos principais instrumentos de valorização da cafeicultura mineira, o concurso chegou à 22ª edição reunindo 16 produtores com as melhores classificações, que agora passam a integrar a linha Cafés Campeões. A competição é realizada pela Emater-MG em parceria com a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), a Universidade Federal de Lavras, a Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão (Faepe) e o Conselho Nacional do Café, com patrocínio do Sistema Sicoob Crediminas e do Verdemar.

A edição de 2025 registrou recorde histórico de participação, com 1.857 amostras inscritas, provenientes de 162 municípios das principais regiões cafeeiras do estado: Sul de Minas, Cerrado, Matas de Minas e Chapada de Minas. Ao todo, mais de 10 mil xícaras foram avaliadas por provadores especializados.

Como parte da estratégia de valorização, os cafés mais bem colocados tiveram compra garantida pela rede de supermercados, com pagamento de até R$ 6 mil por saca — valor superior ao praticado no mercado convencional. As embalagens da linha Cafés Campeões destacam o nome do produtor, a pontuação alcançada e as características sensoriais da bebida, fortalecendo a conexão entre quem produz e quem consome.

Os produtos estão disponíveis nas versões torrado em grãos e torrado e moído, ideais para preparo em filtro ou espresso. A parceria com o Verdemar, que chega ao oitavo ano, busca impulsionar cafés especiais de alta qualidade, com destaque para agricultores familiares.

Durante o lançamento, o governador destacou a importância do trabalho técnico desenvolvido ao longo das últimas décadas. "Quero, primeiramente, reconhecer o trabalho de toda a equipe da Emater-MG, fundamental para que o nosso café, ao longo dos últimos 20 anos, tenha deixado de ser uma commodity para se transformar em um produto totalmente diferenciado, estando entre os melhores do mundo", disse Romeu Zema.

Minas Gerais segue como o maior produtor e exportador de café do Brasil, respondendo por cerca de 50% da produção nacional. Em 2025, o agronegócio mineiro alcançou US$ 19,8 bilhões em exportações. O café liderou os embarques, com US$ 11,4 bilhões — equivalente a 57,2% do total exportado pelo setor — e volume de 27,4 milhões de sacas.

Vencedores

As amostras foram submetidas a análises físicas e sensoriais rigorosas, seguindo os protocolos da Specialty Coffee Association (SCA), referência internacional na avaliação de cafés especiais.

O concurso contemplou duas categorias: Café Natural e Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado. No Café Natural, o grão recém-colhido pode passar ou não por lavagem antes da secagem. Já no processo Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado, há lavagem e retirada da casca ou mucilagem antes da secagem. O grande campeão foi o agricultor familiar João Pedro Emerick Ramos, de Alto Jequitibá, na Zona da Mata, região de Matas de Minas. Ele alcançou 93,2 pontos na categoria Cereja Descascado — a maior nota já registrada na história do concurso. O produtor iniciou a lavoura em 2018 e afirma que a competição abriu novas oportunidades de mercado.

"Fazer o café e ter um comprador é muito importante. Em 2018, eu não tinha para quem vender o café. Hoje está quase faltando café para tanto comprador. O concurso foi muito importante para a divulgação do nosso nome e da nossa propriedade", afirmou o cafeicultor João Pedro Emerick.

Fonte: GOV MG