Epamig lança estudo inédito sobre ambientes de produção de café em Minas Gerais

/Boletim técnico daDivulgação Epamig mapeia condições do café em Minas e apoia indicações geográficas

Epamig lança boletim técnico com estudo detalhado sobre ambientes de produção de café em Minas Gerais.

A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) disponibilizou uma nova edição de seu Boletim Técnico com o tema “Caracterização dos ambientes de produção de café do estado de Minas Gerais em escala regional e local”.

A publicação reúne informações inéditas sobre as condições de produção cafeeira no estado, com análises em duas escalas complementares: a regional, que considera dados de clima, altitude, relevo e solos dos municípios produtores, e a local, que aprofunda o estudo em 41 Unidades Demonstrativas de Cultivares localizadas nos biomas Cerrado e Mata Atlântica.

Segundo a Epamig, a caracterização dos ambientes de produção é fundamental para compreender as respostas ecofisiológicas do cafeeiro, além de auxiliar no manejo adequado das lavouras, na escolha de cultivares mais adaptadas e na agregação de valor ao produto, especialmente por meio de certificações de origem e indicações geográficas.

O estudo também destaca que fatores edafoclimáticos interagem diretamente com a genética das plantas e com as práticas de manejo, influenciando a formação de cafés com perfis sensoriais distintos e características regionais específicas.

Análise dos solos e aplicação dos dados

Os trabalhos classificaram os solos até o quinto nível categórico, identificaram sua mineralogia e produziram subsídios para o uso de dados ambientais na previsão de fenômenos biológicos, contribuindo para recomendações mais precisas de cultivares de café.

A expectativa é que as informações ampliem o conhecimento sobre os terroirs cafeeiros mineiros e auxiliem produtores, técnicos, extensionistas, pesquisadores e gestores públicos na tomada de decisões mais assertivas.

Parcerias e pesquisadores envolvidos

O boletim foi elaborado em parceria com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Café), a Universidade Estadual Paulista (Unesp) e a Universidade Federal de Lavras (Ufla).

Pela Epamig, os pesquisadores Vinícius Teixeira Andrade, Gladyston Carvalho e Jeferson de Oliveira Costa foram responsáveis pela condução dos trabalhos.

Fonte: AgMinas