Evento reúne especialistas e produtores para debater tecnologia do azeite em MG

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Epamig realiza Azeitech 2026 em Maria da Fé com foco em inovação e tecnologia na olivicultura.

A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) promove, nesta sexta-feira (10), o Azeitech 2026, no Campo Experimental de Maria da Fé, em Maria da Fé. O evento acontece das 7h30 às 17h e reúne produtores, pesquisadores, técnicos e empresas do setor para discutir inovações e tendências da olivicultura.

Com acesso gratuito mediante inscrição no local, o encontro integra o 21º Dia de Campo de Olivicultura e a 11ª Mostra Tecnológica de Olivicultura, consolidando-se como uma das principais referências técnicas da cadeia produtiva do azeite em Minas Gerais.

A programação começa com uma palestra sobre o uso de drones na olivicultura. Em seguida, os participantes participam de dinâmicas de campo com três estações temáticas, abordando manejo de doenças, cultivo de oliveiras, boas práticas e processos de produção de azeite. O evento será encerrado com o painel técnico “Cenários e Inovações na Olivicultura”.

Durante a Mostra Tecnológica, cerca de 20 empresas do setor agroindustrial apresentam soluções, insumos, maquinários e produtos ligados à olivicultura e áreas correlatas, como energia fotovoltaica, cosméticos e artesanato.

De acordo com a pesquisadora da Epamig, Carolina Zambon, o evento é uma importante vitrine para o setor. “É uma grande oportunidade de conexão e apresentação do que está disponível no mercado para o setor”, destacou.

O painel técnico reunirá especialistas para debater temas como tecnologias do Programa Estadual de Pesquisas em Olivicultura, diagnóstico das cadeias agropecuárias em Minas Gerais, inovação a partir da biomassa residual e resultados da assistência técnica na área. A mediação será dos pesquisadores Pedro Moura e Carolina Zambon.

Entre as novidades desta edição está a participação do Ciência Móvel, que leva experiências práticas de pesquisa ao público, incluindo análise de qualidade do azeite e observação de fungos em oliveiras.

O evento também contará com um espaço de análise sensorial de azeites, com degustação orientada pelo professor Rafael Pio, da Universidade Federal de Lavras (UFLA), permitindo aos participantes avaliar características e qualidade dos produtos.

O Azeitech 2026 é realizado pela Epamig e pelo Governo de Minas Gerais, com correalização da Prefeitura de Maria da Fé.

Fonte: AgMinas