ExpoQueijo Brasil 2026 abre inscrições e espera produtores de mais de 20 países
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ExpoQueijo Brasil 2026 abre inscrições e reúne produtores de mais de 20 países em Araxá.
Produtores de queijos artesanais já podem se preparar para a 6ª edição da ExpoQueijo Brasil – Araxá International Cheese Awards, que será realizada entre os dias 25 e 28 de junho, no Grande Hotel e Termas de Araxá. O evento reunirá participantes de todo o Brasil e de mais de 20 países, consolidando-se como uma das principais vitrines do setor.
As inscrições já estão abertas e seguem até o dia 30 de maio, exclusivamente pelo site oficial do evento. A organização mantém o limite de mil participantes.
Segundo a organizadora Maricell Hussein, a expectativa é de crescimento em relação às edições anteriores. “A projeção é avançar ainda mais em relação aos anos anteriores. Mantivemos o limite de mil inscrições e já notamos neste ano um interesse ampliado por parte dos produtores internacionais, o que fortalece o intercâmbio e deixa a competição ainda mais relevante”, afirma.
Critérios e avaliação
Os produtores poderão inscrever seus queijos em uma das 47 categorias disponíveis, desde que os produtos possuam habilitação sanitária no país de origem.
O concurso conta com curadoria técnica da Epamig – Instituto de Laticínios Cândido Tostes e adota um sistema próprio de julgamento, com avaliações às cegas realizadas por especialistas nacionais e internacionais.
Os queijos serão analisados com base em sete atributos sensoriais: aspecto global, cor, textura, odor, aroma, consistência e sabor.
A competição é dividida em três fases eliminatórias, com entrega de medalhas de ouro, prata e bronze em cada categoria. O destaque máximo é o prêmio Super Ouro, concedido ao queijo com maior pontuação geral.
Programação diversificada
Além do concurso internacional, a ExpoQueijo Brasil 2026 contará com uma programação ampla:
Feira Internacional de Negócios, com estandes voltados à valorização da agricultura familiar
Fórum Internacional, com palestras, conferências e debates sobre inovação e qualidade na produção artesanal
Vila Gastronômica e Cultural, com degustações, harmonizações, música ao vivo e experiências sensoriais
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