Festival de Alagoa celebra 100 anos do queijo artesanal e estreia concurso regional

Divulgação/ Evento reúne produtores, valoriza a cultura local e classificará participantes para o Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais.

Festival do Queijo e Azeite de Alagoa celebra tradição centenária e estreia concurso regional de queijos artesanais

A XV edição do Festival do Queijo e Azeite de Alagoa será realizada entre os dias 4 e 7 de junho, no Parque de Exposições do município, no Sul de Minas. Neste ano, o evento ganha um significado especial ao celebrar os 100 anos da tradição do queijo artesanal da região, um dos produtos mais reconhecidos da gastronomia mineira.

Entre os destaques da programação está a realização do 1º Concurso Regional de Queijo Artesanal de Alagoa, promovido pela Emater-MG em parceria com a Prefeitura de Alagoa e a Associação dos Produtores de Queijo Artesanal de Alagoa (Aproalagoa). O julgamento dos produtos ocorrerá no sábado (6), a partir das 14h, com a premiação prevista para as 17h30.

Segundo a extensionista da Emater-MG, Letícia Basílio, esta será a primeira edição regional do concurso no município e servirá como etapa classificatória para o Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais de 2026.

“Alagoa já realiza há alguns anos um concurso municipal de queijos. Agora, com o concurso regional, os produtores terão a oportunidade de disputar uma vaga na competição estadual e ampliar ainda mais a visibilidade do queijo artesanal produzido na região”, destacou.

Mais de 60 queijos na disputa

Ao todo, 61 queijos de 22 queijarias do município foram inscritos na competição. Todos os participantes possuem registro em órgãos oficiais de inspeção, como Serviço de Inspeção Municipal (SIM), consórcios regionais, Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) ou Serviço de Inspeção Federal (SIF).

Os produtos serão avaliados em três categorias:

• Categoria 1: queijos com maturação entre 14 e 30 dias;

• Categoria 2: queijos com maturação superior a 60 dias;

• Categoria 3: queijos com maturação mínima de 14 dias, elaborados com ingredientes opcionais ou defumados.

A terceira categoria tem despertado grande interesse entre os produtores por permitir inovação e criatividade na elaboração dos produtos. Entre os ingredientes utilizados estão café, vinho, azeite, ervas e técnicas de defumação.

Critérios de avaliação

O júri técnico analisará aspectos como apresentação externa, cor, textura interna, consistência, aroma e sabor dos queijos, seguindo o regulamento oficial do concurso.

Serão premiados com troféus os três primeiros colocados de cada categoria. Todos os participantes receberão certificado de participação.

Além disso, os dez melhores classificados de cada categoria garantirão vaga para disputar o Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais, previsto para o último trimestre de 2026.

Fonte: AgMinas