Gisele Bündchen revela motivo para voltar a comer carne após enfrentar anemia

Reprodução

A modelo Gisele Bündchen revelou que voltou a consumir carne após enfrentar problemas de saúde enquanto seguia uma dieta vegana. A declaração foi feita em seu livro “Nutrir: receitas simples para corpo e alma”, no qual ela relata sua experiência com a alimentação.

Segundo a modelo, ela tentou alinhar sua alimentação aos seus valores éticos, já que sempre foi apaixonada por animais e chegou a considerar a carreira de veterinária. No entanto, a prática do veganismo não trouxe os resultados esperados para o seu organismo.

Durante esse período, Gisele enfrentou episódios de anemia. Mesmo com o consumo de alimentos como lentilha e o uso de suplementos de ferro, ela afirmou que não conseguia manter níveis adequados do nutriente.

Para atingir as metas de proteína sem consumir carne, a modelo passou a ingerir grandes quantidades de grãos, principalmente feijão. Segundo ela, essa mudança provocou efeitos negativos, como gases e inchaço abdominal, o que afetava tanto o bem-estar quanto sua rotina profissional.

A digestão difícil e os desconfortos levaram Gisele a reconsiderar sua dieta. Ela afirmou que precisou ouvir os sinais do próprio corpo e decidiu incluir carne vermelha novamente na alimentação, ainda que de forma moderada, para estabilizar os níveis de ferro.

Atualmente, aos 45 anos, a modelo afirma não seguir dietas com regras rígidas. Ela mantém uma alimentação baseada em vegetais, mas adota uma postura mais flexível, consumindo alimentos conforme a necessidade do organismo.

Gisele destacou que a experiência a tornou mais consciente e flexível em relação às escolhas alimentares, optando por um equilíbrio entre saúde e preferências pessoais.