O Procon de MGe, em colaboração com a Vigilância Sanitária e a Polícia Militar do estado, conduziu uma operação de fiscalização da venda de carne na região do Triângulo Mineiro

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Esta ação foi realizada entre os dias 6 e 10 de maio e teve sua divulgação feita na segunda-feira, 13 de maio.

Anteriormente, a Promotoria de Araguari emitiu uma recomendação aos comerciantes alertando sobre os riscos de interdição caso operassem sem alvará. Dada a natureza de alto risco sanitário das atividades dos açougues, é necessária uma fiscalização regular.

Durante a primeira fase da fiscalização, 46 dos 93 estabelecimentos do ramo foram inspecionados em Araguari. Nessa etapa, 22 açougues foram autuados e 425,6 quilos de carne imprópria para consumo foram apreendidos. Como resultado, quatro estabelecimentos foram interditados. Uma segunda etapa de fiscalização está programada para breve.

Fonte: O Tempo