Açaí Brasileiro Conquista o Mundo: Fruta Amazônica Gera Bilhões e Ganha Novas Técnicas de Produção

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O açaí, fruta típica da Amazônia, tem conquistado o mercado global, gerando emprego e renda para milhares de trabalhadores brasileiros, especialmente no estado do Pará, que responde por 94% da produção nacional. Cerca de 300 mil trabalhadores estão envolvidos no cultivo do açaí, que é realizado de forma sustentável na floresta, combinando técnicas modernas com métodos tradicionais, como o uso da peconha para escalar as palmeiras.

No Pará, a produção enfrenta desafios devido às variações climáticas, mas pesquisas lideradas pela Embrapa Amazônia Oriental buscam soluções através do melhoramento genético da planta, com o objetivo de garantir a produção de frutos durante todo o ano. O mercado internacional para o açaí está em expansão, com os Estados Unidos, Japão, Austrália e países europeus entre os principais importadores. Em 2022, as vendas do setor movimentaram R$ 5,93 bilhões, segundo dados do IBGE.

Além de seu sabor característico, o açaí é valorizado por suas propriedades nutricionais, sendo rico em antioxidantes que ajudam a proteger contra doenças crônicas e retardar o envelhecimento das células. Essa combinação de benefícios para a saúde e o paladar tem impulsionado a demanda global pela fruta amazônica.