Colheita de café no Sul de Minas registra rendimento abaixo do esperado

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A colheita de café no Sul de Minas está chegando ao fim, mas os produtores enfrentam um rendimento menor que o esperado. Levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) aponta que os grãos desta safra estão mais leves, exigindo maior quantidade de café beneficiado para formar uma saca de 60 quilos.

Segundo a Fundação Procafé, 86% dos cafeicultores já concluíram a colheita. Na Cooxupé, maior cooperativa de café do mundo, 83,9% dos produtores do Sul de Minas encerraram a colheita. A maioria está agora na fase de varrição, recolhendo os grãos que caíram no chão das lavouras.

De acordo com o Cepea, normalmente uma saca de café beneficiado requer entre 7 e 8 “saquinhos” de grãos crus. Nesta safra, produtores de Minas Gerais e do interior paulista relatam necessidade de até 12 saquinhos para completar a mesma quantidade.

Pesquisadores apontam que fatores climáticos prejudicaram a produção: a combinação de chuvas abaixo da média e temperaturas acima do normal durante o outono e inverno de 2024 debilitou as lavouras. A situação se agravou com a menor pluviometria registrada entre fevereiro e março, período crítico de granação e maturação dos frutos.

Mercado reage

à baixa produção

O corretor de café Paulo Roberto Mendes confirma a quebra, embora ainda não haja números oficiais. “A quebra é real. Ainda estamos finalizando a colheita e levantando café de varrição. Mas é preciso mais café para preencher uma saca. É questão climática, uma seca e outros fatores”, disse.

Mendes alerta que as condições desta temporada podem impactar também a produção de 2026. “O preço vem subindo nas últimas semanas por conta disso. Ainda não temos números exatos. A situação pode melhorar ou piorar, mas a expectativa é de alta”, concluiu.

Fonte: G1