Abrasel reúne mais de 70 empresários em Pouso Alegre para fortalecer gastronomia, turismo, inovação e geração de negócios no Sul de Minas

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Na última segunda-feira (17), a Abrasel no Sul de Minas realizou a quarta edição de 2026 do Happy Hour Empresarial Abrasel, no Casarão Restaurante e Pizzaria, em Pouso Alegre. O encontro reuniu mais de 70 empresários e profissionais do setor de alimentação fora do lar, além de representantes de entidades e instituições parceiras. O evento promoveu networking, troca de experiências e conhecimento, fortalecendo a integração do setor na região. Participaram empresários de Pouso Alegre, São Gonçalo do Sapucaí, Santa Rita do Sapucaí, São Sebastião da Bela Vista, Careaçu, Poços de Caldas, Varginha, Tiradentes e Belo Horizonte.

O tema central foi “Experiências gastronômicas como diferencial competitivo”, com participação de Marcela Saad, especialista em marketing de experiências; Fernanda Fonseca, chef e especialista em Cozinha Brasileira e Turismo Gastronômico; e Rafael Huhn, gestor do Circuito Turístico Caminhos Gerais e especialista em cultura, turismo e gastronomia regional.

Durante o encontro, os participantes discutiram a importância da gastronomia para o desenvolvimento turístico e o papel das experiências como diferencial para atrair e fidelizar clientes. Também foram apresentados exemplos de iniciativas capazes de agregar valor aos negócios e aos destinos.

André Yuki, presidente da Abrasel no Sul de Minas, SEHAV, ACIV e ACNV, destacou a importância da aproximação entre os empresários e agradeceu aos responsáveis pelo Casarão pela realização do evento. Ele também ressaltou a valorização da gastronomia mineira e sua relação com o desenvolvimento econômico e turístico.

Rolando Brandão, presidente do SINDIPA e vice-presidente da Abrasel no Sul de Minas, destacou a participação de empresários associados e não associados e a troca de experiências. Segundo ele, o encontro permitiu discutir ideias que podem ser aplicadas nos negócios e municípios da região. As próximas edições foram anunciadas para Capitólio e Monte Verde.

Gastronomia e turismo

Rafael Huhn destacou o diálogo com os empresários sobre inovação, comportamento e estratégias para fortalecer a cadeia produtiva da alimentação fora do lar e do turismo. Segundo ele, a gastronomia tem papel importante na escolha dos destinos turísticos e na valorização dos territórios.

Fernanda Fonseca ressaltou a experiência do cliente como diferencial competitivo, enquanto Marcela Saad destacou a importância da inovação e da diferenciação para aumentar a competitividade e os resultados dos negócios. Além do conteúdo, o Happy Hour Empresarial proporcionou integração entre empresários de diferentes municípios, favorecendo novas conexões, parcerias e a troca de experiências sobre desafios e oportunidades do setor.

O encontro contou ainda com representantes de entidades e instituições regionais. Após o painel, os participantes participaram de um jantar ao som de Helder Campos, o Tucha, violonista, cantor e compositor com mais de 35 anos de carreira, ligado à música brasileira e à cultura mineira.

A quarta edição reforçou a atuação da Abrasel no Sul de Minas na promoção de conhecimento, integração e representatividade para o setor de alimentação fora do lar. A programação terá continuidade com novas edições previstas para Capitólio e Monte Verde.