Anvisa determina recolhimento de lote de muçarela após identificar bactéria Listeria
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FotoDivulgação/A análise identificou a presença da bactéria Listeria monocytogenes em uma amostra do produto.A fabricante já iniciou o recolhimento voluntário.
Anvisa suspende venda e consumo de muçarela fatiada Italy após encontrar bactéria
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta quinta-feira (12/11), a suspensão da venda, distribuição, divulgação e consumo do lote 180926 do Queijo Mussarela Fatiado, da marca Italy.
A medida foi adotada após uma análise microbiológica identificar a presença da bactéria Listeria monocytogenes em uma amostra de 25 gramas do produto.
Diante do resultado, a Agência determinou a retirada do lote do mercado e a interrupção de sua comercialização e consumo. A orientação é que os consumidores confiram o número do lote impresso na embalagem antes de utilizar o alimento.
A fabricante, Agroindústria Santo Anjo Ltda., informou que já iniciou o recolhimento voluntário do produto.
Fabricante iniciou recolhimento
O recolhimento voluntário é um procedimento preventivo realizado pela própria empresa e pelos demais integrantes da cadeia de produção e distribuição de alimentos. O objetivo é retirar rapidamente do mercado os lotes que possam representar riscos à saúde dos consumidores.
Quando é identificado que determinado alimento representa risco ou pode causar danos à saúde, o recolhimento torna-se obrigatório, conforme estabelece a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 655/2022.
A regulamentação determina que a empresa comunique a necessidade de recolhimento à Anvisa no prazo de até 48 horas após tomar conhecimento da situação. A partir dessa comunicação, a Agência pode adotar as medidas sanitárias necessárias e acompanhar o procedimento de retirada dos produtos.
Atenção ao lote do produto
A suspensão determinada pela Anvisa é específica para o lote 180926 do Queijo Mussarela Fatiado da marca Italy.
Por isso, os consumidores devem verificar a identificação impressa na embalagem e não consumir o produto caso ele corresponda ao lote suspenso.
A medida busca evitar a exposição da população à bactéria identificada durante a análise microbiológica.
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