Congelados com frescor: como os vegetais facilitam a rotina e garantem nutrientes na introdução alimentar”

Introdução alimentar: vegetais congelados ganham espaço por unir praticidade e alto valor nutricional

Foto: IA

A introdução alimentar, recomendada a partir dos seis meses, é uma etapa decisiva no desenvolvimento dos bebês. Nesse momento, pais e cuidadores buscam garantir variedade, segurança e qualidade nutricional — desafios que se intensificam com a reorganização da rotina familiar. Nesse cenário, os vegetais congelados têm se tornado aliados importantes, oferecendo praticidade, menor desperdício e preservação de nutrientes.

Nutrição preservada e variedade na mesa

Estudos, como o realizado pela Universidade da Califórnia (Davis, EUA), apontam que vegetais congelados podem ser tão nutritivos quanto os frescos, e até mais ricos em nutrientes como vitamina C, folato e betacaroteno. Isso ocorre graças ao congelamento rápido após a colheita — processo que, na Grano Alimentos, leva até duas horas e mantém antioxidantes, cor, sabor e textura.

“Os vegetais congelados garantem vitaminas, minerais e antioxidantes essenciais ao crescimento dos bebês, além de facilitar a rotina dos pais ao oferecer preparo rápido e seguro”, explica Michele Funari, Diretor Comercial e de Marketing da Grano.

A nutricionista Bruna Pavão destaca que o congelamento rápido preserva compostos bioativos importantes: “Essa manutenção dos nutrientes é fundamental na introdução alimentar, fase em que o bebê tem altas demandas nutricionais”.

Para o Dr. Luís Roberto Bonilha, coordenador de Pediatria do dr.consulta, os vegetais congelados também se alinham às orientações da Sociedade Brasileira de Pediatria: “São alimentos naturais, minimamente processados e seguros, desde que bem manuseados. Além disso, tornam o dia a dia mais leve para os pais, permitindo foco em experiências positivas à mesa”.

A boa aceitação pelos bebês também é favorecida pela preservação de textura, cor e sabor, além da possibilidade de oferecer diferentes vegetais, aumentando a variedade de micronutrientes e estimulando o desenvolvimento sensorial.

Aliados da rotina nos primeiros meses

Com a chegada de um bebê, pais e cuidadores enfrentam novos ritmos e menos tempo disponível. Os vegetais congelados surgem como alternativa prática e versátil, permitindo o preparo rápido de refeições equilibradas.

“Além da praticidade, a padronização dos vegetais congelados reduz desperdício e aumenta a segurança alimentar, dando mais tranquilidade às famílias”, destaca Bruna Pavão.

Essa fase é também de descoberta: o bebê passa a explorar sabores, texturas e cores, formando seu paladar. A variedade proporcionada pelos vegetais congelados favorece essas experiências e contribui para o desenvolvimento motor, sensorial e alimentar.

Sobre a Grano Alimentos

Com sede em Serafina Corrêa (RS), a Grano atua há 25 anos no mercado e detém mais de 40% de participação no segmento, incluindo produção para marcas parceiras. A empresa expandiu sua capacidade em 50% em 2021 e mantém operação integrada com cerca de 120 agricultores familiares. São cerca de 500 colaboradores e distribuição nacional.

Sobre o dr.consulta

Fundado em 2011 em Heliópolis (SP), o dr.consulta tem como missão ampliar o acesso à saúde no país. Com 30 unidades na capital e região metropolitana, oferece consultas presenciais e online em mais de 60 especialidades, além de 3 mil exames e procedimentos. Mais de 4 milhões de brasileiros já foram atendidos pela rede, que une tecnologia, cuidado primário e preços acessíveis.

Fonte: divulgação