Florada recorde anima produtores e indica supersafra de azeite na Mantiqueira em 2026

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Produção de azeitona na Mantiqueira deve crescer em 2026, aponta Epamig.

Pesquisas realizadas pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) indicam perspectivas favoráveis para a produção de azeitonas e azeites na Serra da Mantiqueira em 2026. Os estudos avaliam desde a florada até fatores ligados à polinização, produtividade e qualidade dos frutos.

Um dos projetos em andamento, coordenado pela pesquisadora Carolina Zambon, analisa a biologia reprodutiva da oliveira, incluindo morfologia e viabilidade polínica. O trabalho integra o projeto APQ 06033-24, financiado pela Fapemig.

Segundo a pesquisadora, embora o cultivo comercial de oliveiras no Brasil seja recente, muitos pomares apresentam baixa taxa de frutificação. “Nosso objetivo é entender detalhadamente o comportamento da espécie nas condições climáticas mineiras, buscando maior estabilidade e crescimento da cultura”, explica.

Florada promissora e expectativa de supersafra

A florada atual é considerada um importante indicativo para a próxima safra. De acordo com Carolina, o inverno de 2025 registrou temperaturas baixas favoráveis ao desenvolvimento das oliveiras. Além disso, a estiagem não foi tão severa quanto no ciclo anterior.

Se as condições climáticas se mantiverem positivas, a projeção é de que a safra 2025/2026 supere amplamente os resultados do ano anterior, marcado pela bienalidade e impactos do clima.

Recomendações técnicas para os produtores

Os experimentos em andamento acompanham cultivares em diferentes fases do ciclo vegetativo. Alguns pontos já considerados comprovados pela pesquisa incluem:

• Uso de cultivares polinizadoras:Devido à alta umidade no Brasil, recomenda-se o plantio intercalado de diferentes cultivares em linhas, o que favorece a polinização e permite a produção de azeites monovarietais.

• Polinização por insetos:Embora a oliveira seja anemófila (polinizada pelo vento), estudos mostram que a polinização por insetos — sobretudo abelhas — tem maior destaque nas condições brasileiras.

• Cultivares com florescimento coincidente:A sincronia na florada é essencial para a polinização cruzada e maior taxa de frutificação.

• Evitar produtos fitossanitários na florada:A aplicação durante o período de flores abertas pode comprometer flores e polinizadores.

• Adubação direcionada:Deve ser feita em fases específicas do florescimento e frutificação, para otimizar o desenvolvimento dos frutos.

A Epamig reforça que novos ciclos de avaliação ainda são necessários para entender completamente como as oliveiras respondem ao clima brasileiro, mas os resultados até agora são animadores para 2026.

Fonte: AgMinas